びっくりするほどよく切れるようになる
包丁の研ぎ方教室

わかりやすい包丁の研ぎ方教室を開催します。
研ぎ講師の方の他、砥石メーカーの方も来てくださいます。

講座予約状況

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講座詳細

講師 : 砥ぎ講師 小泉篤子さん
日時 :2020年 3月8日(日) 午前10時30分から12時
場所 : 人の森ハウス (一宮市北園通3丁目20)
※駐車場は隣に10台分
会費 : 2,500円(砥石代を含む)
定員 : 8名(予約をお願いします)
持ち物 : 包丁、エプロン、タオル (砥石の下に敷くので汚れても良いもの)
※包丁は、百均のものは 避けて、できればきちんとした包丁をお勧めします。

包丁が切れなくなった時みなさんはどうしていますか? 簡易なシャープナーは、便利でその場は切れるようになりますが、すぐ切れなくなってしまいます。
やはり包丁は、砥石を使ってきちんと研いだ方が、包丁のためにも良いそうです。ちょっと研ぎ方を覚えて、包丁を研ぐ習慣をつけませんか? びっくりするほど切れるようになりますよ。
その砥石ですが、天然石のものは文化財並に高価で、一般的には人造砥石と言って、やきものや樹脂でできたものが使われています。そして常滑に、やきものの砥石の一大メーカー キング砥石株式会社があるのをご存知でしょうか?今回は、講師に小泉篤子さんをお迎し、包丁の研ぎ方を教えていただきます。また、キング砥石から、渡辺美佐さんにお話しに来ていただきます。

包丁の研ぎ方

人の森ハウス地図 駐車場は建物の東側にあります

受講申し込みフォーム

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