心と体がほっとできる
マクロビオティック・クッキング

日本の伝統食をベースに、暮らす土地の旬のものを食べることで体のバランスをとるように考えられたマクロビオティックの基本的な考え方や調理法などをデモンストレーションと簡単な実習で学んだ後、ランチをいただきます。
第2弾の今回は、夏に向かって取り入れるとよい食材や料理についてのお話しです。

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講座詳細

◆日  時 :6月3日(日)10:30~13:00
◆講  師 :料理研究家 小崎 幸恵先生
◆会  場 :人の森ハウス(一宮市北園通3-20)
◆参加費 :2,500円(ランチ付き)
◆定 員 :10名 (要予約)
◆持ち物 :エプロン、筆記用具
※当日のキャンセルはキャンセル料をいただきます

「食べることには意味があります。食べたもので人が作られているのです。」と語る料理研究家の小崎幸恵先生をお迎えして、「マクロビオティック・クッキング」講座第2弾、「」を開催します。
「マクロビオティック」は、日本の伝統食をベースに、暮らす土地の旬のものを食べることで体のバランスをとるように考えられたものです。
このマクロビオティックの基本的な考え方や調理法などを、デモンストレーションと簡単な実習で学んだ後、ランチをいただきます。小崎先生のレシピは、マクロビオティックの理論を取り入れながら、カフェ風でおいしく、心と体がほっとします。
今回は、夏に向かって取り入れるとよい食材や料理についてお話しいただきます。ぜひ覚えて、おうちでも応用し、体にやさしいお料理を作ってみませんか?

マクロビ料理例
写真は2月に開催した時のメニューです

講師紹介:小崎幸恵先生(元氣カフェ)
マクロビオティックをベースにした料理を提案をする「元氣カフェ」主幹。
20年前より、名古屋栄の中日文化センターをはじめ、尾張地区を中心に、心とカラダに優しい料理教室を開催中。
幸せに生きるために、月の満ち欠けを意識し、その人の体質や時期にあった食材の選び方や調理方法で、心とカラダを元氣にしてくれる料理を提案します。

人の森ハウス地図 駐車場は建物の東側にあります

受講申し込みフォーム

以下のフォームを利用いただくと、オンラインでお申し込みができます。すべての項目への記入が必要です。定員がいっぱいの場合はキャンセル待ちとなります。受講の可否に関しましては、いちのみや大学から折り返しご連絡いたします。

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