心と体がほっとできる
マクロビオティック･クッキング

おかげ様で満席になりました。

日本の伝統食をベースに、暮らす土地の旬のものを食べることで体のバランスをとるように考えられたマクロビオティックの基本的な考え方や調理法などをお聞きし、簡単な実習をしてランチをいただきます。

講座予約状況

この講座は終了しました。

講座詳細

◆日  時 ：２月１８日（日）10:30～13:00
◆講  師 ：料理研究家　小崎 幸恵先生
◆会  場 ：人の森ハウス（一宮市北園通3-20）
◆参加費 ：2,200円（ランチ付き）
◆定　員 ：10名　（要予約）
◆持ち物 ：エプロン、筆記用具

「食べることには意味があります。食べたもので人が作られているのです。」と語る料理研究家の小崎幸恵先生をお迎えして、「マクロビオティック・クッキング」講座を開催します。
「マクロビオティック」は、日本の伝統食をベースに、暮らす土地の旬のものを食べることで体のバランスをとるように考えられたものです。
そのマクロビオティックの基本的な考え方や調理法などを、デモンストレーションしながらお話をしていただき、その後、みんなで簡単な実習を行い、ランチをいただきます。小崎先生のお料理は、マクロビオティックの理論を取り入れながら、カフェ風に仕立てられていて、おしゃれでおいしく、心と体がほっとします。
今回は、手に入れやすい材料で、作り方もシンプルなものをお願いしました。ぜひ覚えて、おうちでも応用し、体にやさしいお料理を作ってみませんか？

講師紹介：小崎幸恵先生（元氣カフェ）
マクロビオティックをベースにした料理を提案をする「元氣カフェ」主幹。
20年前より、名古屋栄の中日文化センターをはじめ、尾張地区を中心に、心とカラダに優しい料理教室を開催中。
幸せに生きるために、月の満ち欠けを意識し、その人の体質や時期にあった食材の選び方や調理方法で、心とカラダを元氣にしてくれる料理を提案します。

人の森ハウス地図 駐車場は建物の東側にあります