マクロビオティック入門~普段の調理にすぐ応用できるマクロビオティックの基本~
講座開催予定日 | 2012-02-05 (日) |
開始時間 | 12時00分 |
講座の概要 | ちゃらん家の人気ワンディシェフ小崎幸恵さんの、マクロビオティック入門講座です。デモンストレーションしながらのお話の後、ランチをいただきます。 日本の伝統食をベースにしたというマクロビオティックってどんなものなのか、その考え方、調理法など基本がわかります。 |
講座詳細 | お肉や卵などを使わずに野菜、穀物、豆、海藻といった食物で調理する「マクロビオティック、このマクロビオティックのメニューを、本町ちゃらん家で提供して大好評の小崎幸恵さんを講師にお迎えし、「マクロビオティック入門」講座を開催します。基本的な調理法などをデモンストレーションしながらお話をしていただき、その後ランチをいただきます。 実は日本生まれのマクロビオティック。日本の伝統食をベースに、暮らす土地の旬のものを食べることで体のバランスをとるように考えられています。小崎さんのお料理は、マクロビオティックの理論をさりげなく取り入れながら、カフェ風に仕立てられていて、とってもおしゃれで、おいしいのです。 このマクロビオティックの基本は、普段のお料理にも簡単に応用できるので、ぜひ覚えて、おうちでも体にやさしいお料理を作ってみませんか? ◆日時: 2月5日(日)12:00~14:00(受付開始11:30~) ◆会費: 1500円(昼食付) ◆定員: 20名 ◆場所: ちゃらん家一宮市本町2丁目4-3 (tel 0586-24-2301) JR一宮駅、名鉄一宮駅から東へ徒歩7分 |